Banyak orang mengira kalau membuka restoran adalah hal yang mudah. Padahal bisnis kuliner bukan cuman tentang memasak makanannya aja, lho. Ada banyak hal penting lain yang harus diperhatikan. Salah satunya adalah desain menu restoran. Meskipun terdengar sepele, ini sangat bisa mempengaruhi minat calon pelanggan. Biar desain menu makanan kamu menarik dan menggugah selera, di bawah ini ada beberapa tips yang bisa langsung dicoba.
1. Taruh Daftar Minuman di Bagian Depan Menu
Tahu gak, minuman adalah penyumbang profit utama yang sesungguhnya dalam bisnis makanan? Yes, itulah mengapa kamu perlu menempatkan menu minuman di halaman paling depan. Biasanya pelanggan akan memesan minuman terlebih dahulu sebelum memilih makanan. Apalagi akhir-akhir ini, makin banyak orang yang datang ke restoran hanya untuk nongkrong atau hangout. Bisa dibilang kalau minuman lebih laku terjual dibandingkan makanan. Ambil foto dari minuman yang best-seller dan hias secantik mungkin supaya pelanggan semakin tertarik untuk membelinya.
2. Hilangkan Tanda Mata Uang Dari Menu
Harga yang diiringi dengan tanda mata uang, seperti rupiah atau dollar, akan membuat orang berpikir dua kali untuk memesan. Maka dari itu, cobalah untuk menghilangkan tanda tersebut supaya harganya terlihat seperti angka acak. Dengan begitu pelanggan akan lebih santai memikirkan apa yang akan mereka pesan. Selain itu mereka akan lebih fokus dengan pesanan mereka dibandingkan harganya.
3. Seimbangkan Antara Foto dan Teks Hidangan di Dalam Menu
Banyak yang berpikir kalau desain yang bagus adalah mengganti konten berbasis teks dengan gambar. Masalahnya tanpa adanya deskripsi untuk setiap hidangan, pelanggan hanya bisa melihat visual luarnya saja. Bahkan, ada beberapa restoran yang hanya memasang gambar menarik tapi tidak sesuai dengan realita. Jadi jangan lupa menuliskan penjelasan singkat tentang makanan dan minuman yang kamu miliki, yah!
[su_box title=”Editor’s Pick:”]
- Jangan Bilang Nanti, 7 Langkah Kecil Ini Adalah Pintu Pembuka Mimpimu Jadi Pebisnis Muda
- Bingung Bagaimana Caranya Membuat Business Plan? Unduh Template Gratisnya di 8 Website Ini
- Bebas Acak-Acakan, Kendalikan Keuangan Bisnis Kamu Pakai 6 Rumus Ini
- Mau Berbisnis Sambil Melestarikan Bumi? Bisa Banget Diwujudkan Pakai 5 Cara Sederhana Ini
- Bisa Jadi Peluang Bisnis, 5 Lip Scrub Ini Mudah Dibuat Sendiri di Rumah, Jualan Yuk!
[/su_box]
4. Membuat Hidangan Dalam 3 Porsi yang Berbeda
Terkadang ada saja pelanggan yang merasa porsi hidangannya kurang atau kebanyakan. Tak jarang kita menemukan sisa-sisa makanan di piring yang sebenarnya sangat disayangkan. Solusinya kamu bisa menawarkan 3 porsi yang berbeda untuk setiap hidangan, mulai dari porsi kecil, sedang, dan besar, supaya pelanggan bisa memilih porsi yang sesuai dengan keinginannya. Kamu juga bisa menambahkan “porsi spesial” dimana hidangan tersebut akan diberikan komponen ekstra lainnya supaya pelanggan semakin tertarik untuk mencoba.
Membuka bisnis restoran memang menyenangkan. Selain itu, bisnis kuliner ini juga memiliki peluang sukses yang sangat besar. Oleh karena itu, kamu harus memiliki tekad yang serius dan selalu kerja keras supaya usahamu gak berakhir dengan sia-sia. Semoga berhasil!
