Salah satu menu sarapan paling favorit dan simpel di pagi hari adalah telur. Tidak hanya digoreng biasa ala telur mata sapi. Telur kocok atau telur dadar juga memiliki banyak penggemar. Selain tambahan irisan bawang dan cabai, telur dadar bisa dibuat lebih spesial berkandungan gizi tinggi dengan 4 tips di bawah ini;
1. Tambahkan Sayur-Sayuran Seperti Sawi Hijau dan Bayam
Sedang tak nafsu untuk makan sayur? Sayur-sayuran bisa ‘goreng’ dengan dibuat ala sajian telur dadar. Potong sayuran tipis-tipis lalu kocok bersama adonan telur. Tak hanya sawi hijau dan bayam saja, daun singkong yang selama ini dimasak santan pun, tak kalah nikmat jika dibuat telur dadar.
2. Racikan Bumbu yang Pas
Hanya dengan taburan garam saja, telur dadar sudah nikmat saat disantap. Apalagi jika diberikan bumbu tambahan yang bikin rasanya tambah sedap, girls. Coba taburkan bumbu pedas seperti bubuk cabai dan lada bubuk, untuk menambah nafsu makanmu. Jadi pengen nambah lagi, deh.
3. Jangan Lupa Sentuhan Protein Agar Semakin Kaya Nutrisi
Jika oatmeal selalu dipasangkan dengan susu, kini dicampur ke telur dadar juga tak kalah menarik untuk dicoba di dapurmu, nih. Dihimpun dari Roti n Rice, langkah pertama adalah masukkan susu dan panaskan dengan suhu sedang, selanjutnya baru tambahkan oats. Sementara itu kocok telur di tempat terpisah.
Panaskan penggorengan, masukkan irisan tomat. Campurkan adonan oats dengan telur yang sudah dikocok. Angkat saat berwarna cokelat keemasan. Yummy!
4. Untuk Memenuhi Kebutuhan Lemak, Keju dan Irisan Daging Juga Tak Kalah Menarik
Jika biasanya menggoreng dengan menggunakan minyak, kali ini goreng dengan menggunakan mentega, yuk. Pertama, masukkan 2-3 sendok teh mentega dan panaskan.
Kocok telur dalam mangkuk. Goreng telur kocok. Sebelum dilipat, masukkan potongan keju. Tambahkan irisan daging olahan jika suka. Sensasi asin dan gurihnya telur dadar keju bakalan terasa banget di lidah.
Kalau dicobain di rumah, kayaknya bakal seru, nih. Bahan-bahannya simpel dan nggak mahal, kok. Cocok banget nih, buat anak kos, atau si sibuk yang belum punya banyak waktu untuk memasak. Selamat mencoba, ya.
