Tren minuman boba sepertinya masih belum akan berakhir dalam waktu dekat. Apalagi beberapa waktu lalu, salah satu gerai boba dari Taiwan, Xing Fu Tang, baru saja meresmikan gerai pertamanya di Lippo Mall Puri, Jakarta Barat. Menilik kembali asal muasal boba, ternyata sudah eksis sejak dulu dan pertama kali dibuat sekitar 1980an di Taichung, Taiwan. Boba adalah pelengkap minuman yang terbuat dari tepung tapioka berbentuk gumpalan bulat nan kenyal.
Jika sekilas dilihat, Xing Fu Tang, hampir mirip dengan minuman boba lainnya, tetapi jangan salah, mereka memiliki ciri khas yang membedakannya dengan minuman boba lain. Misalnya saja dengan penggunaan bahan baku impor langsung sari Taiwan, hingga penggunaan resep istimewa yang sudah berusia 60 tahun! Kalau kamu bingung mau mencicip yang mana, coba dulu Brown Sugar Boba Milk.
Boba yang digunakan pada minuman ini memiliki rasa brown sugar, karena melalui proses stir-fry dengan gula merah. Proses ini juga yang kemudian menghasilkan ombre effect atau yang disebut sebagai happiness pattern. Istilah happines pattern ini dimaknai oleh sang pemilik, Edison Chen, karena sejak kecil Ia senang menikmati boba buatan sang nenek. Xing Fu sendiri memiliki arti dalam bahasa Cina yaitu ‘kebahagiaan’, yang diharapkan bisa membawa kebahagiaan bagi para customer yang mencoba boba milk khas Xing Fu Tang. Sebuah tips, jangan lupa untuk mengaduk minuman sebanyak 18 kali, karena hal tersebut akan menyebarkan brown sugar ke seluruh permukaan minuman dan happiness pattern-pun akan tercipta! Seru banget, ya!
Tim Rimma.co mendapat kesempatan untuk menikmati minuman Brown Sugar Boba Milk ini. Dengan brown sugar yang menyebar ke bagian susu, membuat minumannya tidak terlalu manis, sehingga tidak perlu takut merasa eneg. Boba andalan mereka juga tidak terlalu keras dan mudah dikunyah. Para customer yang tertarik juga bisa melihat langsung proses pembuatan boba. Cukup membayar mulai Rp 25.000, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Taiwan untuk mencoba boba tea karena Xing Fu Tang sudah hadir di Indonesia!
Dalam pembukaan pertamanya, Xing Fu Tang memberikan potongan harga 10% sampai akhir tahun 2019. Rencananya, Xing Fu Tang akan membuka cabang baru di Indonesia dan akan meluncurkan produk-produk baru lainnya. Jangan lupa datang ke Xing Fu Tang dan cobain #HappinessPattern-nya ya!
