Berburu resep masakan dan review makanan di internet, bisa jadi kegiatan yang menyenangkan buat dilakuin disaat senggang. Pernah nggak sih, gara-gara terlalu asyik melakukan hal itu, kita jadi tertarik untuk memasak?
Sayangnya, semangat kita buat mencoba berbagai resep masakan yang kita temukan, sering terbentur sama bahan-bahan yang belum tersedia di pasaran. Jangan patah semangat dulu, girls. Niat kamu untuk belajar memasak harus tetap dilakukan, karena kamu bisa memulainya dengan 7 resep masakan enak di bawah ini. Selain cara masaknya yang simple, bahan-bahan yang digunakan tidak sulit untuk dicari, kok.
1. Yummy! Sriracha Chicken
Bahan-Bahan
4-5 potong dada ayam
1-3 bawang putih, cincang
10 gram madu
15-20 gram Sriracha (kamu bisa menggantinya dengan saus cabai super pedas)
Perasan jeruk nipis secukupnya
Cara Pembuatan
1. Masukkan ayam, bawang putih, garam, perasan jeruk nipis, madu ke dalam slow cooker atau panci dengan api kecil.
2. Tambahkan saus pedas
3. Masak hingga 8 jam dengan suhu/api kecil, dan 3-4 jam pada slow cooker dengan suhu tinggi.
4. Suwir-suwir ayam tipis-tipis saat matang dengan garpu dan sajikan.
2. Lemon Garlic Chicken
Bahan-Bahan
3-5 buah bawang putih
500 gram ayam
4-5 buah lemon
Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara Pembuatan
1. Potong tipis-tipis lemon dan bawang putih, letakkan pada bagian bawah slow cooker.
2. Bumbui ayam dengan garam dan merica, masukkan ke dalam slow cooker.
3. Masak dengan suhu tinggi selama 4 jam.
3. Asian Sesame Chicken
Bahan-Bahan
200 gram ayam tanpa kulit
30 gram buah aprikot
Salad wijen kemasan secukupnya
Bahan sup kemasan secukupnya
Daun bawang secukupnya
Cara Pembuatan
1. Masukkan ayam yang telah dibumbui, salad wijen, bahan sup kemasan, buah aprikot, dan daun bawang (optional)
2. Masak dalam slow cooker selama 6 jam.
4. Sugar Brown Thigh Chicken
Bahan-Bahan
5-6 potong paha ayam
1/2 sdt garam
1/2 sdt bubuk lada hitam
10 gram brown sugar
2 sdm bubuk bawang putih (bisa diganti dengan bawang putih yang dihaluskan)
Cara Pembuatan
1. Masukkan paha ayam, bumbu-bumbu seperti garam, lada hitam, dan bawang putih. Beri sedikit air.
2. Masak dengan api kecil selama 4-8 jam.
3. Taburi dengan brown sugar sesuai selera.
5. Thai Curry Butternut Squash Soup
Bahan-Bahan
Kaldu sayur secukupnya
300- 400 gram buah labu kuning
300- 350 ml santan
Bawang Bombai
Thai Red Curry Paste
Cara Pembuatan
1. Masukkan kaldu sayur, labu kuning, sedikit garam, dan masak dalam slow cooker selama 3-4 jam.
2. Masukkan santan perlahan-lahan, aduk. Tambahkan dengan Thai Red Curry (optional, sesuai selera).
3. Panaskan selama 30 menit.
6. Buffalo Chicken
Bahan-Bahan
300 gram ayam tanpa tulang
1 botol Saus Frank’s Buffalo
Mentega secukupnya
Cara Pembuatan
1. Masukkan saus Frank’s Buffalo dan ayam. Masukkan mentega hingga meleleh.
2. Tambahkan garam secukupnya.
3. Masak dalam slow cooker selama 4 jam.
7. Vegetarian Raviolli Lasagna
Bahan-Bahan
200-300 gram pasta raviolli beku
2 sdm bawang putih yang telah dilembutkan
Daun kemangi secukupnya
60 gram keju (bisa dikombinasikan dengan mozarella atau parmesan)
60 gram saus marinara
Cara Pembuatan
1. Siapkan slow cooker. Atau kamu bisa memanfaatkan panci atau penggorengan dengan suhu atau api kecil saat memasak.
2. Semprot slow cooker dengan cooking spray. Masukkan saus marinara, daun kemangi, bawang putih, dan sedikit pasta raviolli.
3. Lapisi dengan keju. Ulangi dengan saus marinara, raviolli, dan keju.
4. Taburkan lada dan daun kemangi sesuai selera.
Tidak hanya digoreng, bakar, dan panggang saja. Ternyata, cara memasak dengan cara diungkep atau direbus dalam waktu yang lama juga mengasyikkan, lho. Mumpung masih ada banyak waktu, cobain, yuk.
