Sering banget rasanya ingin ini, dan ingin itu, tapi uang jajan cuma segitu-gitunya. Gimana kalau kamu bisa dapat uang ekstra dari budget makan siang kamu, supaya bisa dipakai untuk hal yang kamu perlukan? Nah, dengan resep menu makan siang di bawah ini, simpan uang jajanmu dan nikmati santap siang yang lezat seperti di bawah ini:
1. Nasi dengan Tumis Sayur yang Lengkap
Tumis adalah makanan yang mudah untuk dimasak, cocok banget untuk kamu yang gak punya waktu banyak untuk menyiapkan makanan tapi tetap ingin membawa bekal sehat.
Bahan-bahan:
- Beras merah
- Air
- 1 pon brokoli segar
- 2 sendok makan minyak
- 1 paprika hijau besar
- 1 paprika merah besar
- 1 bawang putih besar
- 2 siung bawang putih
- Jamur
- Jagung keputren
- Bawang bombai
- Biji wijen
- Kecap
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 sdm cuk
Cara pembuatan:
- Masukkan air, kecap, tepung maizena, minyak wijen,cuka ke dalam mangkuk sebagai saus tumis. Aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.
- Panaskan wajan di atas api besar. Isi dengan air, lalu tambahkan brokoli.
- Masak brokoli sampai sedikit empuk. Tambahkan paprika merah dan hijau.
- Kemudian tambahkan bawang merah dan bawang putih.
- Tambahkan jamur, dan masak sampai jamur mulai empuk. Kemudian tambahkan jagung dan aduk rata.
- Masukkan saus tumis yang di awal sudah disiapkan. Aduk sampai cukup kental, lalu angkat.
- Nasi dari beras merah dan tumis sayurmu siap dimasukkan ke dalam kotak bekal.
Baca Juga : 7 Alasan Beras Merah Lebih Juara untuk Program Diet, Cek Manfaatnya!
2. Salad dicampur Olahan Daging Gurih
Salad merupakan menu yang sehat banget. Tapi kalau kamu sedikit bosan, bisa ditambah dengan olahan daging sapi, atau ayam.
Bahan-bahan:
- Ayam pada bagian tertentu sesuai selera yang sudah digoreng atau panggang
- Selada
- Bayam
- Ketimun
- Wortel
- Kubis
- Saus Thousand Island siap pakai
- Tambahan sayur lain sesuai selera
Cara pembuatan:
- Potong-potong tiap sayuran sesuai yang kamu inginkan.
- Potong daging ayam seukuran hampir sama denga sayuran.
- Taruh sayuran ke dalam tempat makan, lalu tambahkan ayam.
- Jangan lupa denga saus thousand islan.
3. Roti Panggang dengan Alpukat dan Telur
Ini nih resep unik yang mempertemukan alpukat dengan telur setengah matang. Paduan kedua bahan tersebut ditambah roti panggang bakal cukup untuk mengisi perutmu di pagi hari.
Bahan-bahan:
- Telur
- Roti panggang
- Alpukat kecil
- 1 sendok teh air jeruk nipis, garam, lada hitam, peterseli (pilihan untuk topping)
Cara Pembuatan:
- Siapkan roti panggang dan telur goreng untuk preferensi pribadi.
- Kupas dan tumbuk alpukat dengan air jeruk nipis, garam dan lada.
- Oleskan alpukat secara merata pada setiap irisan roti panggang lalu top masing-masing dengan telur goreng dan bumbu tambahan yang kamu inginkan. Sajikan segera.
4. Campuran Olahan Cokelat dan Gandum
Siapa sih yang bisa nolak cokelat? Jika dicampur dengan gandum, makanan ini juga bisa dijadikan bekal sarapan yang manis dan mengenyangkan, lho.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir kecil gandum
- 1 gelas susu tanpa pemanis
- santan
- sejumput garam
- bubuk kakao tanpa pemanis 2-3 sdt
- sirup atau gula opsional
- ekstrak vanili murni
- 3-4 dark chocolate yang dihancurkan
- untuk penyajian bisa ditambahkan pisang, strawberi, dan buah lain sesuai selera
Cara pembuatan:
- Panaskan panci kecil di atas api sedang, masukkan sedikit air dan gandum. Aduk hingga airnya semakin berkurang.
- Tambahkan susu, santan, sedikit garam, dan aduk.
- Setelah gandum telah mulai lunak, matikan api.
- Tambahkan bubuk kakao, sirup atau gula dan vanilla.
- Sajikan bersama dark chocolate yang sudah dihancurkan, pisang, strawberi.
Dari resep-resep di atas, mana nih yang paling ingin kamu coba? Share pendapatmu di kolom komentar ya, girls.
