Saat berbuka puasa tiba, memang paling enak minum yang manis-manis. Selain teh manis dan kolak pisang, minuman bubble tea menjadi salah satu minuman yang dicari saat berbuka tiba, lho. Minuman campuran susu dan teh dengan tapioca pearl ini bisa menghilangkan rasa hausmu, sekaligus mengenyangkan. Tak perlu repot – repot pergi ke kafe, kamu juga bisa bikin bubble sendiri yang tak kalah nikmat di rumah. Cobain resepnya di bawah ini, yuk:
1. Royal Milk Tea with Boba
Buat kamu yang ingin berbuka puasa bareng teman se-geng, namun budget pas-pasan; kamu bisa bikin bareng – bareng minuman spesial yang satu ini. Bahan-bahannya sangat sederhana. Kamu hanya membutuhkan teh, susu, dan gula. Jangan lupa sediakan tapioca pearl nya, ya!
Alat dan Bahan
4-8 kantung teh
Susu rendah lemak
Gula pasir
Tapioca pearls siap pakai
Es batu
Air secukupnya
Cara Pembuatan
1. Masukkan boba dan air secukupnya ke dalam panci, didihkan. Angkat dan masukkan boba ke dalam mangkuk kecil selama 5 menit.
2. Masukkan air ke dalam panci, rebus hingga mendidih dan masukkan 4-8 kantong teh ke dalamnya. Setelah mendidih, tuang perlahan-lahan susu dan gula.
3. Setelah dingin, masukkan ke dalam gelas dan tuangkan bobanya. Atau, kamu bisa memasukkan boba terlebih dahulu hingga setengah gelas, tuangkan es batu, baru campuran teh dan susunya.
Original recipe: Hello Lovely Living
2. Jasmine Milk Tea with Honey Boba
Pernah menikmati tiga sensasi rasa sekaligus dalam satu gelas? Duh, nggak kebayang banget, kan, rasanya? Minuman istimewa ini wajib kamu coba, lho. Jasmine Milk Tea with Honey Boba, minuman bubble tea dengan susu, varian teh jasmine dan madu ini membuat berbuka puasa menjadi semakin manis dan berwarna.
Alat dan bahan
Shaker atau pengocok minuman
Jasmine tea atau teh melati
Susu rendah lemak
Tapioca pearl
Madu
Cara Pembuatan
1. Seduh teh melati hingga berwarna kecokelatan
2. Tuang sedikit teh melati ke dalam gelas.
3. Masukkan susu rendah lemak
4. Aduk atau kocok hingga merata (jika menggunakan shaker)
5. Tuangkan madu
6. Tambahkan es batu
Original recipe: Thirsty for tea
3. Thai Almond Milk Bubble Tea
Nggak cuman enak untuk campuran smoothie dan kue saja, sensasi kacang almond juga enak banget jika dikombinasikan menjadi bubble tea, girls. Ditambah lagi jika tapioca pearls-nya manis dan kenyal. Ngobrol saat bukber pun jadi betah berlama-lama.
Alat dan Bahan
Sirup almond
Thai Mix Tea ( bisa diganti dengan black tea )
Susu almond (bisa diganti dengan susu rendah lemak)
Turbinado sugar (bisa diganti dengan gula pasir dan brown sugar)
Cara Pembuatan
1. Masukkan boba dan air secukupnya hingga mendidih. Setelah itu tiriskan selama 10 menit.
2. Ambil segelas air secukupnya, masukkan ke dalam panci kecil dan didihkan. Perlahan-lahan, masukkan gula hingga larut. Kemudian masukkan sirup almond perlahan-lahan.
3. Ambil boba secukupnya dan masukkan ke dalam campuran gula dan sirup, diamkan hingga 10 menit.
4. Didihkan air secukupnya dan seduhlah thai mix tea atau black tea. Masukkan boba dan sirup almond hingga setengah gelas. Kemudian tuang teh seduh di atasnya. Setelah itu, tuang perlahan-lahan susu almond atau susu rendah lemak sesuai selera.
Amazing! Warna bubble tea perlahan-lahan akan berubah menjadi cantik. Hmmm kira-kira bagaimana, ya rasanya…
Original recipe: Love and Olive Oil
Kamu bisa bikin sajian bubble tea di atas untuk berbuka puasa bersama keluarga juga, lho. Yuk, buat kejutan untuk sahabat dan keluarga dengan membuatkan sesuatu yang spesial untuk mereka…
