Tiba-tiba kebagian jatah bikin snack? Bingung mau buat apa? Nggak punya oven? Keep calm, girls! Kamu masih bisa menghidangkan sajian kue yang nggak kalah enak, meski pun nggak pakai oven. Bahan-bahannya pun dapat dengan mudah ditemukan di supermarket.
Yang lebih asyik lagi, kamu nggak perlu berlama-lama bikin adonannya. Tinggal memberikan sentuhan kreativitas pada bahan-bahan yang sudah ada. Dijamin deh, sajian – sajian kue di bawah ini akan menjadi salah satu resep favoritmu. Langsung aja cek resepnya di bawah ini:
1. Ritz Cracker Selimut Cokelat
Punya stok biskuit Ritz Cracker di rumah? Kini, saatnya kamu mengkreasikannya biar nggak makan Ritz Cracker dengan cara yang gitu-gitu aja. Megan Wells, seorang food blogger, punya resep uniknya, lho. Siapin alat dan bahannya, ya.
Alat dan Bahan
- Biskuit Ritz Cracker
- Selai kacang atau peanut butter (opsional)
- Susu
- 800 gram coklat
Cara Pembuatan Ritz Cracker Selimut Cokelat
a. Ambil dua keping Ritz Cracker, oleskan selai kacang, atau selai pilihan di bagian tengahnya.
b. Kemudian, lelehkan cokelat. Campurkan susu hingga mendidih.
c. Masukkan Ritz Cracker yang sudah diolesi selai kacang atau peanut butter ke dalam adonan lelehan cokelat dan susu.
d. Dinginkan dan masukkan ke dalam freezer.
2. Bola- Bola Salju Isi Cokelat
Kue bola-bola salju biasanya dibuat dengan cara dipanggang di oven. Namun kini, kamu bisa membuat bola-bola salju tanpa harus pakai oven, lho. Bahkan, kamu bisa menambahkan kacang almon, cokelat, dan gula sebagai filling-nya. Yuk, coba resep sajian kue cantik bola-bola isi cokelat dari Better Homes and Gardens berikut ini:
Alat dan Bahan
- 150 gram gula halus
- 40 gram mentega yang sudah dilelehkan
- 2 sdm coklat bubuk
- 8 ons cokelat putih
- 2 sdt mentega putih
- 4 ons permen vanilla
- 300 gram sereal beras
- 150 gram almond butter
Cara Pembuatan Bola-Bola Salju Isi Cokelat
a. Masukkan 150 gram almond butter dan 40 gram mentega dalam wadah besar. Haluskan dengan mixer dari kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Secara perlahan-lahan, masukkan gula halus dan cokelat. Aduk adonan tersebut hingga merata. Setelah itu, masukkan sereal beras secara perlahan.
b. Sebelum membentuk adonan kue, lumuri tangan dengan sedikit mentega supaya tidak lengket. Atau, kamu bisa juga menggunakan sarung tangan plastik. Kepal adonan hingga membentuk bola-bola.
c. Masukkan 800 gram cokelat putih, permen vanilla, dan gula. Panaskan hingga meleleh dan lembut.
d. Celupkan adonan bola-bola yang setengah jadi dalam adonan lelehan cokelat putih. Angkat hingga seluruh permukaan bola-bola terlumuri.
e. Masukkan ke dalam kulkas hingga adonan set.
3. French Silk Pie
Ingin bereksperimen bikin pie tapi nggak punya oven? Tenang girls, kamu masih bisa membuatnya, kok. Tieghan Gerrard, seorang food blogger, membagikan resep rahasianya secara cuma-cuma. Intip resepnya, yuk!
Alat dan Bahan
Untuk Bagian Pretzel Crust (Lapisan Bawah)
- 1 ¾ cup Pretzel
- ½ cup mentega yang sudah dilelehkan
- ¼ cup madu
Untuk Bagian Isi
- 30 gram chocochips
- 1 cup mentega (asin), lelehkan
- 150 gram gula pasir
- 1 sdm ekstrak vanilli
- 4 butir telur
Cara Pembuatan French Silk Pie
a. Olesi pan, loyang, atau piring dengan minyak atau mentega
b. Masukkan mentega yang sudah dilelehkan dan madu bersama-sama hingga lembut dalam wadah berukuran sedang. Masukkan pula Pretzel yang sudah dihancurkan. Aduk hingga menyatu.
c. Tekan adonan tersebut hingga padat. Masukkan ke dalam freezer.
d. Panaskan dan lelehkan chococips hingga lembut.
e. Dalam mangkuk yang lainnya, masukkan gula pasir dan mentega, kocok dengan mixer hingga mengembang. Tambahkan cokelat atau chocochips yang sudah dilelehkan. Tambahkan pula ekstrak vanilli.
f. Tambahkan telur satu per satu sembari dikocok dalam rentang waktu 15-20 menit.
g. Setelah adonan tercampur seluruhnya, tuangkan di atas adonan pretzel yang sudah dilembutkan. Masukkan ke dalam freezer.
h. Oleskan atau semprotkan whipped cream di atasnya.
i. Taburi dengan chocochips atau topping apapun sesuai seleramu.
4. Caramel Cinnamon Crispy
Butuh cemilan untuk minum teh? Kamu harus cobain bikin sajian kue caramel cinnamon crispy ini. Seorang food blogger kenamaan, Gena, membagikan pengalaman dan resep caramel cinnamon crispy-nya seperti di bawah ini.
Alat dan Bahan
- 4 cup crispy beras merah
- 2 sdm coconut oil
- ¾ sdt cinnamon
- ¼ sdt garam
- ¼ cup almond butter
- Kayu manis
- ½ cup brown rice syrups
Cara Pembuatan Caramel Cinnamon Crispy
a. Siapkan loyang berukuran 8 “ x 8 “, olesi dengan mentega dan sedikit taburan terigu supaya tidak lengket.
b. Tuang minyak kelapa di atas wajan. Masukkan mentega dan panaskan dengan api yang kecil. Ketika mentega telah meleleh, masukkan perlahan kayu manis, vanili, almond butter, garam, brown rice syrup, dan garam.
c. Panaskan hingga menggelembung. Setelah merata, matikan kompor.
d. Campurkan adonan dengan crispies. Aduk hingga merata.
e. Pindahkan ke dalam loyang. Masukkan ke dalam freezer.
5. Kue Cokelat Lapis Es Krim
Ada acara di rumahmu dan bingung ingin memberikan suguhan apa? Kayaknya sajian kue cokelat lapis es krim boleh banget, nih. Tara, seorang penulis yang aktif dalam situs Unsophisticated, secara cuma-cuma mau membagikan resepnya, lho. Cobain, yuk!
Alat dan Bahan
- Es krim cokelat
- Wafer isi cream
- Whipped cream
- 12 keping Oreo
- Topping cokelat (optional)
Cara Pembuatan Kue Cokelat Lapis Es Krim
a. Ambil loyang plastik ukuran 20 x 30 cm (optional). Lapisi bagian bawah permukaannya dengan plastik.
b. Tuang es krim cokelat secara perlahan dan ratakan.
c. Susun wafer isi cream atau wafer cokelat di atasnya.
d. Tuangkan topping cokelat di atasnya.
e. Taburi seluruh permukaan dengan Oreo yang telah dihaluskan.
f. Lapisi kembali dengan es krim cokelat, bungkus dengan plastik makanan. Masukkan ke dalam freezer.
g. Buka kembali lapisan plastik, semprotkan whipped cream dan Oreo yang sudah dihaluskan/topping apapun di atasnya.
Dari penampilannya aja udah bikin ‘laper’ mata, gimana kalau udah ngerasain sensasi gigitannya? Apalagi kalau kamu bikin sendiri. Wah, jadi nggak sabar nih, mendengar cerita sukses kue buatanmu. Jangan lupa bookmark resep ini, ya!
