Di dunia kuliner, banyak sekali istilah – istilah dan nama makanan yang susah banget untuk diucapkan. Apalagi istilah dan nama makanan tersebut bukan berasal dari bahasa ibu kita. Inilah 10 istilah dan nama makanan di dunia kuliner yang bisa bikin lidah kamu belepotan dibuatnya:
1. Ganache
Saat melihat kata “Ganache”, bagaimana kamu mengucapkannya?
Ganash? Ganach? Ganas?
Pengucapannya yang betul adalah /guh-nash/, girls..
Ganache adalah isian atau filling berupa coklat atau krim.
2. Charcuterie
Coba, bagaimana kamu mengucapkan “Charcuterie”
Kharkyuteri? Karkuteri? Atau Carkuteri?
Pengucapan yang tepat adalah /shar-coo-terry/
Duh, pengucapannya beda banget ya sama tulisannya.
Charcuterie adalah daging yang telah diawetkan sebelumnya dan siap untuk dimasak.
3. Poke
Apakah kamu akan mengucapkan “Poke” sama seperti tulisannya?
Oops! Pengucapan yang tepat ternyata /poe-kay/, girls.
Poke adalah semangkuk ikan tuna dipotong dadu dengan sayur, nasi, kecap, dan topping furikake atau jalapenos. Poke berasal dari bahasa Hawaii yang artinya mengiris.
4. Foie Gras
Foie Gras tidak diucapkan “foy gras”, “poi gras”, apalagi “foi gress”.
Foie Gras diucapkan /fwuh-grah/
Foie Gras adalah salah satu hidangan yang sangat digemari dan populer di Eropa. Foie Gras adalah masakan yang terbuat dari hati angsa.
5. Pho
Bagaimana cara mengucapkan “Pho”?
Phow? Pow? Po?
Tetot… Pengucapan “Pho” yang betul adalah /fuh/, ya girls.
Pho adalah masakan mi kuah daging sapi yang berasal dari Vietnam.
6. Crudités
Crudités diucapkan /kru-di-tay/
Jadi, bukan “Krudits” atau “Krudaits”, ya..
Crudités adalah makanan atau hidangan pembuka khas tradisional Prancis. Crudités berisi sayuran mentah yang telah dipotong-potong. Crudités umumnya terdiri dari potongan wortel, brokoli, mentimun, tomat, dan sayuran lain.
7. Bruschetta
Bagaimana kamu mengucapkan “Bruschetta”?
Bruseta? Brusceta? Atau Bruceta?
Oho! Pengucapan yang benar adalah /brew-sket-ah/
Bruschetta adalah makanan berbahan roti dari Italia. Bruschetta pertama kali ditemukan pada abad ke 15, lho. Bruschetta dimasak dengan cara dipanggang dengan bumbu garam, lada, bawang putih, dan minyak zaitun.
Gimana, tertarik untuk membuatnya?
8. Gyro?
Bagaimana caramu mengucapkan “Gyro”?
“Jirou”? “Giro”? Atau “Jiro”?
Mengucapkan “Gyro” yang benar adalah /year-o/
Gyro adalah makanan berbahan dasar daging dengan irisan tomat, bawang, mustard, dan saus tzatziki didalamnya.
9. Gnocchi
Hampir sebagian besar sulit mengucapkan “Gnocchi”.
Orang-orang sering menyebutnya dengan “Nocki”, “Knockie”, atau “Nochi”.
Pengucapan “Gnocchi” yang betul adalah /knowk-kee/
Gnocchi adalah pasta berbahan dasar kentang dengan taburan kacang polong yang biasanya disiram dengan saus krim.
10. Chipotle
Kaipotel? Kipotel? Atau Cipoutel?
Mengucapkan kata “Chipotle” memang butuh kesabaran. Cara mengucapkan “Chipotle” yang benar adalah /chee-poat-lay/
Chipotle sering digunakan dalam masakan ala Meksiko. Chipotle adalah jenis cabai asap yang telah matang.
Istilah dan nama makanan yang mana nih yang sukses bikin bibir keriting dan keseleo lidah? Bisa mengulangi mengucapkannya kembali? Istilah dan nama makanan nomor berapa yang menurutmu paling susah untuk diucapkan?
