Ingin ngemil, tapi tiba-tiba merasa bersalah kalau makan terlalu banyak? Apalagi kalau sedang dalam program menurunkan berat badan. Mood menjadi kacau sehingga menggerutu pada diri sendiri. Kalau gak ngemil sama sekali, rasa-rasanya justru hati terasa berat. Sekarang, sudah saatnya ganti camilan manis dan tinggi kalori dengan yang sehat dan berbahan alami ini. Tampilannya gak kalah menarik dengan camilan yang dijual di pasaran, lho. Intip, yuk.
1. Ogah Makan Wortel? Kandungan Nutrisi Baiknya Bisa Kita Nikmati dalam ‘Paleo Carrot Cake Cookies’ Ini
Alat dan Bahan
50 gr tepung almond (pengganti tepung terigu)
1 butir telur
1 sdt bubuk kayu manis
1/4 sdt baking soda
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder
1 sdt perisa vanilla
5 – 10 ml sirup Maple
20-30 gr kelapa parut
20-30 gr wortel parut
10 ml minyak goreng
Untuk Topping:
20-30 gram kacang mede, rendam selama 1 jam
2 sdm coconut butter
1 sdm perasan lemon
1 sdt perisa vanila
10 ml coconut oil
1 1/2 sdm sirup maple
Cara Pembuatan
1. Panaskan oven dan lapisi dengan selembar baking sheet.
2. Aduk tepung almond, kelapa, baking powder, baking soda, garam, dan kayu manis.
3. Pada wadah terpisah, campur coconut oil, sirup maple, telur, dan perisa vanilla, kocok hingga lembut.
4. Campurkan semua bahan-bahan hingga menjadi adonan siap di bentuk. Campurkan parutan wortel.
5. Ambil adonan dan tata dalam loyang menggunakan sendok.
6. Oven hingga 12 – 14 menit.
7. Untuk topping, lembutkan kacang mede. Setelah lembut, campurkan dengan sirup maple, vanila, coconut butter, dan perasan lemon.
8. Setelah dingin, oles krim topping di atasnya.
Original Recipe (Running To The Kitchen)
2. Sekepal ‘Avocado Egg Bowl’, Bisa Awet Kenyang dan Puas dengan Rasa Uniknya
Alat dan Bahan
1 buah alpukat, belah menjadi dua bagian
Smoked beef, iris tipis
1 sdm margarin
2-3 butir telur
Garam dan lada hitam secukupnya
Cara Pembuatan
1. Ambil biji dan bagian dalam alpukat menggunakan sendok.
2. Panaskan penggorengan dan lelehkan margarin. Kocok telur dan campurkan dengan garam dan lada hitam.
3. Setelah sedikit matang, tambahkan irisan daging.
4. Tata telur dalam alpukat.
Original Recipe (Perfect Keto)
3. Enak Dimakan Rame-Rame, Seloyang ‘Keto Chocolatte Cake’ Ini Bisa Ludes Hanya Dalam Beberapa Menit Saja
Alat dan Bahan
300 gr cokelat (tanpa gula)
300 gr margarin/ mentega
6 butir telur
50 gr tepung almond
150 gr bubuk Erythritol (dapat diganti dengan gula rendah kalori)
Bubuk cokelat secukupnya
Cara Pembuatan
1. Kocok telur dengan mixer hingga mengembang. Masukkan bubuk Erythritol.
2. Setelah tercampur merata, masukkan tepung almond, cokelat, dan mentega yang telah dilelehkan.
3. Siapkan loyang, lapisi dengan mentega dan tabur dengan sedikit tepung.
4. Tuang adonan ke dalam loyang.
5. Masukkan ke dalam oven. Setelah matang dan dingin, taburi dengan bubuk cokelat.
Original Recipe (Sugar Free Londoner)
4. Dicelupin Segelas Susu Tambah Enak, ‘Chocolatte Chip Cookies’ Ini Crunchy Banget
Alat dan Bahan
170 gr tepung almond
170 gr margarin
130 gr Erythritol (dapat diganti dengan gula rendah kalori)
1 sdt perisa vanilla
1 butir telur
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
90 gr choco chips
1/4 sdm xanthan gum (optional)
Cara Pembuatan
1. Lelehkan mentega, panaskan oven hingga 180 C.
2. Masukkan mentega dan erythritol kocok hingga berbuih, masukkan perisa vanilla dan telur, mixer.
3. Tambahkan xanthan gum, baking powder, tepung almond, dan garam.
4. Campurkan hingga merata dan tambahkan chocho chips.
5. Ambil adonan dengan scoop es krim. Tata ke dalam loyang. Angkat saat sudah dingin dan siap dihidangkan.
Original Recipe (Fat For Weight Loss)
5. Lumer Di Luar, Empuk Di Dalam! Tenang Aja, Keto Peanut Butter Cookies Ini Rendah Kalori, Lho
Alat dan Bahan
50 gr peanut butter
1 sdm perisa vanilla
50 gr choco chips, lelehkan
1 sdm coconut oil
50 gr tepung kelapa
20 gr coconut sugar
Scoop es krim
Cara Pembuatan
1. Masukkan peanut butter, tepung kelapa, coconut sugar, sedikit garam, dan perisa vanilla.
2. Lelehkan choco chip untuk topping.
3. Ambil dan cetak menggunakan scoop es krim, tata ke dalam loyang.
4. Panggang dalam oven hingga matang.
5. Setelah dingin, siram dengan cokelat leleh dan peanut butter.
Sekarang, camilan sehat bisa dikreasi seperti snack-snack cantik yang dijual di pasaran, kan? Kabar baiknya, kamu tetap bisa merasakan manis dengan jumlah kalori yang tetap terjaga. Yumm!
Leave a Comment