Cocok Dimakan Sama Nasi Hangat, 4 Olahan Ayam Ini Bakal Bikin Kamu Nambah Makan Terus-Terusan

via delish.com

Ayam goreng dan ayam bakar, adalah menu umum yang sering kita jumpai di tempat-tempat makan. Tapi cara mengolah ayam agar jadi makanan yang istimewa, nggak hanya dengan digoreng dan dibakar saja, lho. Menu-menu olahan ayam kreasi baru seperti dihimpun dari Delish ini, juga nggak kalah nikmat buat teman makan nasi. Buruan catat resepnya, ya!

1. Lemon Pepper Chicken

via delish.com/ Ethan Calabrese

Bahan

Mentega

30 gram tepung terigu

2 bh bawang putih

Garam

2 buah lemon, bagi menjadi dua

1 sdt bumbu lemon pepper

Dada ayam tanpa tulang, potong-potong

15-20 gram kaldu

2 sdt extra virgin olive oil

Cara Pembuatan

1. Tuang tepung, garam, perasan lemon, dan ayam, campurkan hingga merata.

2. Potong satu buah lemon tipis-tipis dengan bentuk melingkar, masukkan ke dalam mangkuk

3. Panaskan oven

4. Panaskan skillet pan dan tuang olive oil.

5. Setelah panas, masukkan dada ayam dan goreng hingga keemasan. Tambahkan kaldu, bawang putih, dan irisan lemon.

6. Setelah berwarna keemasan, tuang dada ayam dan masukkan ke dalam oven.

7. Panggang selama 10-15 menit.

2. Crack Chicken

via delich.com/Ethan Calabrese

Bahan

60 gram tepung roti

30-60 gram tepung terigu

Ayam yang sudah dipotong-potong

Garam

2-3 butir telur, kocok

Bubuk lada hitam secukupnya

15 gram brown sugar

30 gram saus barbeque

2-3 buah bawang putih yang sudah dihaluskan

1/2 bh jeruk nipis, peras

Cara Pembuatan

1. Campurkan ayam dan tepung terigu hingga merata

2. Tuang tepung roti dan telur yang sudah dikocok ke dalam mangkuk lain, tambahkan sedikit air.

3. Masukkan ayam yang sudah dicampurkan dengan tepung, balut dengan tepung roti dan telur.

4. Siapkan oven dan baking sheet.

5. Panggang hingga 25 menit.

6. Siapkan saus barbeque, bawang putih, garam, dan perasan jeruk. Panaskan di atas penggorengan.

Related Post

7. Tata ayam yang sudah berwarna keemasan ke dalam piring, siramkan sausnya.

3. Slow Cooker Chicken Thighs

via delish.com/Ethan Calabresse

Bahan

15 ml kecap

10 ml madu

1 sdm olive oil

Garam

Lada hitam

3 bh bawang putih

2 cm jahe

Perasan jeruk nipis secukupnya

2 sdm sriracha

Daging ayam bagian paha (tanpa tulang), potong-potong

Cara Pembuatan

1. Tuang olive oil ke dalam penggorengan, masukkan paha ayam yang sudah dipotong, tunggu hingga berwarna cokelat keemasan

2. Masukkan bawang putih, kecap, garam, madu, sriracha, jahe yang sudah digepuk, campur hingga merata.

3. Panggang selama kurang lebih 2 jam agar daging empuk dan bumbu meresap.

4. Chicken Curry

via delish.com/ Ethan Calabresse

Bahan

Bawang bombay kuning

Olive oil

Dada ayam tanpa tulang

3 bh bawang putih

Kunyit

Paprika

Jahe

Jinten putih

Tomat yang telah dihaluskan

Kaldu ayam

Garam

Lada Hitam

Heavy Cream

Cara Pembuatan

1. Panaskan olive oil dan masukkan irisan bawang bombay, panaskan hingga harum.

2. Masukkan bawang putih dan jahe, goreng ayam.

3. Campurkan dengan tomat yang telah dihaluskan dan kaldu ayam

4. Masukkan heavy cream, campur dengan garam dan lada.

Original Recipe: Delish

Sekarang nggak bingung lagi kan, mau masak ayam diapain biar gak itu-itu aja? Yuk, cobain resep ini saat weekend nanti. Aneka olahan ayam ini, juga cocok banget untuk suguhan tamu dan hidangan untuk hari raya, lho.

Christine Berliana:
Related Post
Leave a Comment